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幽兰飘香

兰生幽谷,无人亦自芳

 
 
 

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黄金小南瓜的做法  

2016-06-25 17:12:12|  分类: 舌尖上的美味 |  标签: |举报 |字号 订阅

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万圣节 DIY南瓜小食——大人小孩都爱吃的黄金小南瓜 - 玉池桃红 - 玉池桃红的博客
 
    
 

 
原料:
南瓜500克、糯米粉400克,澄粉50克,生粉50克,水果馅料(也可以是豆沙馅等),植物油两小匙,葡萄干适量。
 
做法:

1.、南瓜去皮切丁,用微波炉高火5分钟(一般5分钟就熟了。如果不熟可适当延长时间),取出压成南瓜泥,放凉备用。

2、把材料中的几种粉和油,加入南瓜泥中,和成南瓜糯米粉团,用保鲜膜包起来醒半个小时。

3、 把糯米粉团分成50克一份,把馅分成30克一份。

4、取一份糯米团搓圆压扁,加入一份馅包起,揉成圆球状,用小刀轻轻在表面对画三刀,刻成六条线,在顶部加一个葡萄干当作南瓜把,一个小南瓜就做好了。

5、把小南瓜们放入蒸锅,大火上汽后转中火蒸10分钟即可。吃时请趁热,一次吃不完可放冰箱冷冻,下次再吃时再蒸一下就可以了。不能用微波炉加热哦,那样会很硬了。

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