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幽兰飘香

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养生健体的豆浆制作方法及五谷食谱【值得收藏】  

2016-05-16 21:42:46|  分类: 食物的作用与功效 |  标签: |举报 |字号 订阅

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养生健体的豆浆制作方法及五谷食谱【值得收藏】 - 问霞云天 - 问霞云天
  『黄豆豆浆』[用料]黄豆70克、水1200毫升[制法]1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆浆。[功效]滋阴润燥、宽中和脾、利水下气。

  『五豆豆浆』[用料]黄豆30克、黑豆10克、青豆10克、豌豆10克、花生米10克、水1200毫升[制法]1、将五种豆类浸泡6—16小时,备用;2、将浸泡好的五豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟,报警即成。[功效]降脂降压、强筋健脾、保护心血管。

  『五豆·红枣豆浆』[用料]黄豆26克、黑豆9克、青豆9克、豌豆9克、花生米9克、红枣13克、清水适量。[制法]1、将黄豆、黑豆、青豆豌豆、花生米一起浸泡6—16小时,备用;2、将红枣洗净去核;3、将红枣和浸泡好的五豆装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清水,接通电源十几分钟五豆·红枣豆浆就做好了。[功效]降脂降糖降压、补虚益气、健脾和胃。

  『枸杞豆浆』[用料]黄豆60克、枸杞10克、清水1200毫升[制法]1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;2、将泡好的黄豆和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即成。[功效]滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。

  『红枣枸杞豆浆』[用料]黄豆45克、红枣15克、枸杞10克、清水1200毫升[制法]1、将黄豆浸泡6—16小时;2、将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;3、将泡好的黄豆、红枣和枸杞装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟即可。[功效]补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。

  『红枣莲子浆』[用料]红枣(去核)15克、莲子肉15克、黄豆50克、白糖50克、清水适量。[制法]1、将黄豆浸泡6—16小时;2、将莲子肉泡至发软;3、将红枣洗净与莲子肉、黄豆一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟豆浆煮熟。4、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。[功效]滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

  『花生豆浆』[用料]花生30克、黄豆40克、水1200毫升[制法]1、将黄豆、花生浸泡6—16小时,备用;2、将泡好的黄豆和花生装入豆浆机网罩内,将清水装入杯体,启动豆浆机,十几分钟后即成。[功效]补血益气、滋阴润肺、适用于体虚瘦弱、大病初愈及健康人养生保健。

  『黑豆芝麻浆』[用料]黑豆50克、花生15克、黑芝麻5-10克、水适量[制法]1、将黄豆、花生浸泡6—16小时;2、将泡好的黑豆、花生和黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后豆浆煮熟。[功效]乌发养颜、解表清热、滋养健体。

  『百合莲子浆』[用料]百合10克、莲子肉10克、银耳10克、绿豆40克、冰糖50克、清水适量。[制法]1、将百合用开水泡至发软,将莲子肉用开水浸泡至发软;2、将银耳洗净,用温水浸泡至发软,摘成小朵;3、将绿豆浸泡6-16小时;4、将绿豆、百合、莲子、银耳一并装入LB豆浆机网罩内,杯体内加入冰糖和适量清水,启动机器,十几分钟后浆煮熟即成。[功效]清火滋阴,养心安神、补脑抗衰。[注]网罩中的渣加白糖调制成豆沙,爽脆可口。养生健体的豆浆制作方法及五谷食谱【值得收藏】 - 问霞云天 - 问霞云天
  解暑降火类

  『绿豆浆』[用料]绿豆80克、白糖50克、清水适量。[制法]1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。[功效]清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。[注]进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。

  『消暑二豆饮』[用料]黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。[制法]1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。[功效]消暑止渴、清热败火。

  『二豆蜜浆』[用料]红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克、清水适量。[制法]1、将红豆、绿豆浸泡6—16小时。2、将泡好的红豆、绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。[功效]清热利水、健脾润肺、清热解毒。[注]网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。

  『“三加一”健康豆浆』[用料]青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。[制法]1、将三豆浸泡6—16小时。2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。[功效]清热解暑。

  『红枣绿豆豆浆』[用料]红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。[制法]1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。[功效]补气提神,消暑凉血。

  『蜂蜜豆浆』[用料]黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜4克、清水适量。[制法]1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。2、将泡好的黄豆、绿豆装入LB豆浆机网罩中,杯体内放足清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。[功效]滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。
养生健体的豆浆制作方法及五谷食谱【值得收藏】 - 问霞云天 - 问霞云天
  健脑益智类

  『益智豆浆』[用料]黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。[制法]1、将黄豆浸泡6—16小时。2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。[功效]益智健脑。

  『核桃杏仁露』[用料]杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。[制法]1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。2、启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。[功效]养颜益智。

  『花生乳』[用料]花生60克、清水适量。[制法]1、将花生浸泡6-12小时,备用。2、将泡好的花生装入豆浆机网罩中,将水装入杯体,启动机器,十几分钟后豆浆即成。[功效]补脑、健身、益智。消暑冷饮[香蕉奶昔]用料:香蕉100克;鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖适量。制法:香蕉去皮洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋,即可。注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点:香滑爽口,甜而不腻;营养丰富,富含维生素。

  [草莓奶昔]用料:草莓100克;鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖适量。制法:将草莓洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋,即可。注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点:色泽红润,口感冰爽,夏日食用,可解暑润肺。

  [香橙苹果什饮]用料:橙子50克苹果100克;鲜奶1升(1000毫升)蜂蜜若干;制法:将香橙,苹果洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),蜂蜜若干装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,即可。注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点:酸甜绵软,口感细滑。

  [蜜桃鲜蛋液]用料:牛奶1升(1000毫升)鸡蛋2只,新鲜或罐装蜜桃2个蜜桃冰淇淋适量。制法:将鸡蛋打碎,新鲜洗净,或罐装蜜桃切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入牛奶1升(1000毫升),装好米糊机启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋即可饮用。注:用同样的制法,可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋,制美味饮料。特点:营养丰富,最适合早餐饮用。

  [消暑酸奶]用料:绿豆50,香蕉50克;酸奶1升(1000毫升)白糖适量。制法:将绿豆浸泡(6-16)小时备用,将泡好的绿豆,洗净香蕉切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入酸奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入糖即可。注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点:营养丰富、口感好,可解渴降温,是夏日最好的饮品。

养生健体的豆浆制作方法及五谷食谱【值得收藏】 - 问霞云天 - 问霞云天

  营养食物纤维
   〔小豆腐〕用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法:用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下,打入鸡蛋,继续翻炒三五分钟,加入盐、味精等调味品即可。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。

  〔豆渣丸子〕用料:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量做法:将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。

  〔豆渣蛋饼〕用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量做法:1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油倒入炒勺内,待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中,摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

  〔五豆窝头〕用料:五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许做法:将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即可。特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,中老年人经常食用对保健养生大有益处。

  豆沫菜材料:豆渣,小白菜或者菠菜,少量豆浆做法:把剩的豆渣,最好还有点豆浆放过里煮开备用。用小白菜或菠菜放开水里炒一遍,捞出后切碎。切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的锅里煮开。放点盐和味精就可以出锅了。这个菜老家叫豆沫菜。要是配上老虎菜和馒头吃,那叫一个香呀。大家不妨试试看

  豆渣糕材料:江米面120克,芸豆50克,豆馅150克。作法:芸豆煮烂,捣碎。江米面加水调匀,一半铺于笼屉上,上面摊豆馅,另一半江米面铺于豆馅上,最上层撒上碎豆渣,蒸熟。

  1、黄豆浆:

  用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。

  功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

  建议:加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。


  2、花生豆奶:

  用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。

  制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:润肤,盒肺气、补虚。


  3、芝麻黑豆浆:

  用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。

  制作:将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。


  4、豆浆冰糖米粥:

  用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。

  制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。

  功效:养颜润肺,盒肺气。


  5、芝麻蜂蜜豆浆:

  用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。

  制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:养颜润肤、乌发养发。


  6、密法黑芝麻糊:

  用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。

  制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。

  功效:养颜美容、益智健脑。


  7、五豆豆浆:

  用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。

  制法:五种豆类浸泡6-16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。


  8、枸杞豆浆:

  用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

  制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。


  9、红枣枸杞豆浆:

  用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

  制法:黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。


  10、红枣莲子豆浆:

  用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。

  制法:黄豆浸泡6-16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

  功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

养生健体的豆浆制作方法及五谷食谱【值得收藏】 - 问霞云天 - 问霞云天

  营养食物纤维
   〔小豆腐〕用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法:用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下,打入鸡蛋,继续翻炒三五分钟,加入盐、味精等调味品即可。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。

  〔豆渣丸子〕用料:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量做法:将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。

  〔豆渣蛋饼〕用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量做法:1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油倒入炒勺内,待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中,摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

  〔五豆窝头〕用料:五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许做法:将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即可。特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,中老年人经常食用对保健养生大有益处。

  豆沫菜材料:豆渣,小白菜或者菠菜,少量豆浆做法:把剩的豆渣,最好还有点豆浆放过里煮开备用。用小白菜或菠菜放开水里炒一遍,捞出后切碎。切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的锅里煮开。放点盐和味精就可以出锅了。这个菜老家叫豆沫菜。要是配上老虎菜和馒头吃,那叫一个香呀。大家不妨试试看

  豆渣糕材料:江米面120克,芸豆50克,豆馅150克。作法:芸豆煮烂,捣碎。江米面加水调匀,一半铺于笼屉上,上面摊豆馅,另一半江米面铺于豆馅上,最上层撒上碎豆渣,蒸熟。

  1、黄豆浆:

  用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。

  功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

  建议:加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。


  2、花生豆奶:

  用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。

  制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:润肤,盒肺气、补虚。


  3、芝麻黑豆浆:

  用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。

  制作:将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。


  4、豆浆冰糖米粥:

  用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。

  制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。

  功效:养颜润肺,盒肺气。


  5、芝麻蜂蜜豆浆:

  用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。

  制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:养颜润肤、乌发养发。


  6、密法黑芝麻糊:

  用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。

  制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。

  功效:养颜美容、益智健脑。


  7、五豆豆浆:

  用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。

  制法:五种豆类浸泡6-16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。


  8、枸杞豆浆:

  用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

  制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。


  9、红枣枸杞豆浆:

  用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

  制法:黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。


  10、红枣莲子豆浆:

  用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。

  制法:黄豆浸泡6-16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

  功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
养生健体的豆浆制作方法及五谷食谱【值得收藏】 - 问霞云天 - 问霞云天
  解暑降火类

  『绿豆浆』[用料]绿豆80克、白糖50克、清水适量。[制法]1、将绿豆洗净,浸泡6—16小时。2、将泡好的绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。[功效]清热解暑、利水消肿、润喉止渴、明目降压。[注]进行温补者不宜饮用,以免失去温补功效;脾胃虚寒者不宜过多饮用,以防腹泻。网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。

  『消暑二豆饮』[用料]黄豆45克、绿豆30克、白糖50克、清水适量。[制法]1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。2、将泡好的二豆装入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。3、趁热往杯体内加入白糖,调匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。[功效]消暑止渴、清热败火。

  『二豆蜜浆』[用料]红豆20克、绿豆80克、蜂蜜50克、清水适量。[制法]1、将红豆、绿豆浸泡6—16小时。2、将泡好的红豆、绿豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。3、趁热往杯体内加入白糖,不愿喝甜的也可不加糖。[功效]清热利水、健脾润肺、清热解毒。[注]网罩中的豆渣加白糖调成豆沙,十分可口。

  『“三加一”健康豆浆』[用料]青豆40克、黄豆20克、绿豆15克、清水适量、白糖适量。[制法]1、将三豆浸泡6—16小时。2、将泡好的三豆放入LB豆浆机网罩中,杯体中按规定加入清水和白糖,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。[功效]清热解暑。

  『红枣绿豆豆浆』[用料]红枣(去核)15克、绿豆20克、黄豆40克、白糖50克、清水适量。[制法]1、将绿豆、黄豆浸泡6—16小时;2、将红枣洗净与绿豆、黄豆一并放入LB豆浆机网罩中,杯体中加入清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟;3、趁热往杯体内加入白糖,搅匀即成,不愿喝甜的也可不加糖。[功效]补气提神,消暑凉血。

  『蜂蜜豆浆』[用料]黄豆40克、绿豆35克、蜂蜜4克、清水适量。[制法]1、将黄豆、绿豆浸泡6—16小时。2、将泡好的黄豆、绿豆装入LB豆浆机网罩中,杯体内放足清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,稍凉后调入蜂蜜即成。[功效]滋润五脏、美容润肠、补气益血、解暑止渴。
养生健体的豆浆制作方法及五谷食谱【值得收藏】 - 问霞云天 - 问霞云天
  健脑益智类

  『益智豆浆』[用料]黄豆55克、核桃仁10克、黑芝麻5克、清水适量。[制法]1、将黄豆浸泡6—16小时。2、将泡好的黄豆与核桃仁、黑芝麻一起装入LB豆浆机网罩中,杯体内加入足量清水,启动机器,十几分钟后豆浆煮熟。[功效]益智健脑。

  『核桃杏仁露』[用料]杏仁40克、核桃40克、冰糖少许,清水适量。[制法]1、将杏仁、核桃装入LB豆浆机网罩中,杯体内按规定加入清。2、启动机器,十几分钟后豆浆煮熟,加适量冰糖即可。[功效]养颜益智。

  『花生乳』[用料]花生60克、清水适量。[制法]1、将花生浸泡6-12小时,备用。2、将泡好的花生装入豆浆机网罩中,将水装入杯体,启动机器,十几分钟后豆浆即成。[功效]补脑、健身、益智。消暑冷饮[香蕉奶昔]用料:香蕉100克;鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖适量。制法:香蕉去皮洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋,即可。注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点:香滑爽口,甜而不腻;营养丰富,富含维生素。

  [草莓奶昔]用料:草莓100克;鲜奶1升(1000毫升)香草冰淇淋50克;白糖适量。制法:将草莓洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋,即可。注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点:色泽红润,口感冰爽,夏日食用,可解暑润肺。

  [香橙苹果什饮]用料:橙子50克苹果100克;鲜奶1升(1000毫升)蜂蜜若干;制法:将香橙,苹果洗净切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入鲜奶1升(1000毫升),蜂蜜若干装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,即可。注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点:酸甜绵软,口感细滑。

  [蜜桃鲜蛋液]用料:牛奶1升(1000毫升)鸡蛋2只,新鲜或罐装蜜桃2个蜜桃冰淇淋适量。制法:将鸡蛋打碎,新鲜洗净,或罐装蜜桃切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入牛奶1升(1000毫升),装好米糊机启动“粉碎”键数次后,放入冰淇淋即可饮用。注:用同样的制法,可随便配以自己喜爱的鲜果、冰淇淋,制美味饮料。特点:营养丰富,最适合早餐饮用。

  [消暑酸奶]用料:绿豆50,香蕉50克;酸奶1升(1000毫升)白糖适量。制法:将绿豆浸泡(6-16)小时备用,将泡好的绿豆,洗净香蕉切块一同放入网罩(豆浆网或米糊网)内,往杯体内加入酸奶1升(1000毫升),装好米糊机,启动“粉碎”键数次后,放入糖即可。注:放入冰箱内冰冻后效果会更好。特点:营养丰富、口感好,可解渴降温,是夏日最好的饮品。

养生健体的豆浆制作方法及五谷食谱【值得收藏】 - 问霞云天 - 问霞云天

  营养食物纤维
   〔小豆腐〕用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法:用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下,打入鸡蛋,继续翻炒三五分钟,加入盐、味精等调味品即可。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。

  〔豆渣丸子〕用料:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量做法:将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。

  〔豆渣蛋饼〕用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量做法:1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油倒入炒勺内,待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中,摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

  〔五豆窝头〕用料:五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许做法:将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即可。特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,中老年人经常食用对保健养生大有益处。

  豆沫菜材料:豆渣,小白菜或者菠菜,少量豆浆做法:把剩的豆渣,最好还有点豆浆放过里煮开备用。用小白菜或菠菜放开水里炒一遍,捞出后切碎。切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的锅里煮开。放点盐和味精就可以出锅了。这个菜老家叫豆沫菜。要是配上老虎菜和馒头吃,那叫一个香呀。大家不妨试试看

  豆渣糕材料:江米面120克,芸豆50克,豆馅150克。作法:芸豆煮烂,捣碎。江米面加水调匀,一半铺于笼屉上,上面摊豆馅,另一半江米面铺于豆馅上,最上层撒上碎豆渣,蒸熟。

  1、黄豆浆:

  用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。

  功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

  建议:加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。


  2、花生豆奶:

  用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。

  制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:润肤,盒肺气、补虚。


  3、芝麻黑豆浆:

  用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。

  制作:将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。


  4、豆浆冰糖米粥:

  用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。

  制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。

  功效:养颜润肺,盒肺气。


  5、芝麻蜂蜜豆浆:

  用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。

  制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:养颜润肤、乌发养发。


  6、密法黑芝麻糊:

  用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。

  制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。

  功效:养颜美容、益智健脑。


  7、五豆豆浆:

  用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。

  制法:五种豆类浸泡6-16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。


  8、枸杞豆浆:

  用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

  制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。


  9、红枣枸杞豆浆:

  用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

  制法:黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。


  10、红枣莲子豆浆:

  用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。

  制法:黄豆浸泡6-16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

  功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

养生健体的豆浆制作方法及五谷食谱【值得收藏】 - 问霞云天 - 问霞云天

  营养食物纤维
   〔小豆腐〕用料:豆渣适量、葱、姜沫、鸡蛋2个、盐、味精、油等做法:用油、葱花蒸锅后加入豆渣翻炒两下,打入鸡蛋,继续翻炒三五分钟,加入盐、味精等调味品即可。作用:含丰富的营养,常吃能健身补脑。

  〔豆渣丸子〕用料:豆渣适量、瘦肉1-2两、鸡蛋2个、青菜少许、面粉适量、食盐适量做法:将瘦肉和表菜切碎,和豆渣、鸡蛋、面粉一块搅和,调入食盐,做成丸子,入锅煮熟即可。作用:营养丰富全面,适于补虚。

  〔豆渣蛋饼〕用料:鸡蛋3个、豆渣100克、葱花、盐、食油适量做法:1、将豆渣装入盆中,打入鸡蛋,并将盐葱花等加入其中搅拌均匀。2、将少许食油倒入炒勺内,待油热后将准备好的豆渣鸡蛋倒入其中,摊平四五分钟后即可食用。特点:做出的豆渣蛋饼色黄味香,含有丰富的蛋白质。尤其适合厌食、肥胖或营养不良的儿童和老人食用。

  〔五豆窝头〕用料:五豆豆渣100克、玉米面40克、水少许做法:将五豆豆渣放入盆中,加入玉米面,搅拌均匀,捏成窝头,入锅蒸十分钟即可。特点:五豆窝头有丰富的营养,具有降脂补脑降压等多种作用,中老年人经常食用对保健养生大有益处。

  豆沫菜材料:豆渣,小白菜或者菠菜,少量豆浆做法:把剩的豆渣,最好还有点豆浆放过里煮开备用。用小白菜或菠菜放开水里炒一遍,捞出后切碎。切碎的小白菜或是菠菜放煮豆渣的锅里煮开。放点盐和味精就可以出锅了。这个菜老家叫豆沫菜。要是配上老虎菜和馒头吃,那叫一个香呀。大家不妨试试看

  豆渣糕材料:江米面120克,芸豆50克,豆馅150克。作法:芸豆煮烂,捣碎。江米面加水调匀,一半铺于笼屉上,上面摊豆馅,另一半江米面铺于豆馅上,最上层撒上碎豆渣,蒸熟。

  1、黄豆浆:

  用料:黄豆85克,水1200毫升(容量可根据个人需要随意增减),糖适量。

  功效:补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。

  建议:加3-5粒杏仁于用料中,则所熬豆浆更鲜、更浓。


  2、花生豆奶:

  用料:黄豆、花生各45克,牛奶200克,水1200毫升,糖适量。

  制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:润肤,盒肺气、补虚。


  3、芝麻黑豆浆:

  用料:黑芝麻、花生各10克,黑豆80克,水1200毫升,糖适量。

  制作:将花生与黑豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。


  4、豆浆冰糖米粥:

  用料:黄豆85克,大米与冰糖各50克,水1200毫升。

  制作:先照第1种方法制作好黄豆浆,再将黄豆浆与米(可浸泡半个小时)、冰糖一起放入锅内,慢火熬煮到粘稠状即可。

  功效:养颜润肺,盒肺气。


  5、芝麻蜂蜜豆浆:

  用料:豆浆70克,黑芝麻20克,蜂蜜40克,水1200毫升。

  制作:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:养颜润肤、乌发养发。


  6、密法黑芝麻糊:

  用料:蜂蜜1勺,黑芝麻20克,黄豆60克,清水适量,糖适量。

  制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤,稍凉后加入蜂蜜即可。

  功效:养颜美容、益智健脑。


  7、五豆豆浆:

  用料:黄豆30克,黑豆10克,青豆10克,豌豆10克,花生米10克,水1200毫升,糖适量。

  制法:五种豆类浸泡6-16小时,备用;将浸泡好的五豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:降脂降压、强筋健脾、保护心血管。


  8、枸杞豆浆:

  用料:黄豆60克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

  制法:黄豆浸泡6-16小时,备用;将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。


  9、红枣枸杞豆浆:

  用料:黄豆45克,红枣15克,枸杞10克,水1200毫升,糖适量。

  制法:黄豆浸泡6-16小时;将红枣洗净去核,枸杞洗净备用;将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤后即可食用。

  功效:补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。


  10、红枣莲子豆浆:

  用料:红枣(去核)15克,莲子肉15克,黄豆50克,白糖50克,清水适量,糖适量。

  制法:黄豆浸泡6-16小时;将莲子肉泡至发软;将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机,加入适量水,打碎煮熟,再用豆浆滤网过滤;趁热往杯内加入白糖,搅匀即成;不愿喝甜的也可以不加糖。

  功效:滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。
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引文来源  养生健体的豆浆制作方法及五谷食谱【值得收藏】
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